ドイツフランクフルトに
赴任している友人から
旬のホワイトアスパラガスが
送られてきました。
2年前の
この時に
そろそろ旬は終りなんだけど・・・と
食べに連れて行ってもらったのが
とても美味しかったです。
この友人がいたので
長期の滞在先にフランクフルトを
選んだわけです。
あの時を思い出して
塩と砂糖とバターを加えた
熱湯で茹でてカツフライに
添えていただきました。
あの夏ドイツから戻ってすぐは
しばらく海外は行かなくて良いかなと
思っていましたが
過去の画像を観ていたら
また出かけたくなってきました。
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